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土豆炖海带的做法步骤

1.准备食材：土豆、胡萝卜去皮洗净，切厚片。海带充分的泡，去除盐分。五花肉剁成肉馅。葱、姜、蒜切成碎末。备用。

2.先将土豆和胡萝卜过油后装盘备用。

3.葱、姜、蒜炝锅，放入肉末煸炒。

4.肉末炒变色后，放入海带煸炒。

5.放入鱼露和生抽继续煸炒。

6.加入清水，锅开后炖海带10分钟。

7.然后放入土豆和胡萝卜，再炖10分钟。

8.待锅中的汤汁基本靠干，放入鸡粉、白糖和少许的盐，关火，拌匀。

9.非常非常的美味，是一道很棒下饭菜。

小窍门&温馨提示

放盐一定要小心，海带本身很咸，就是泡过还是咸。