1.准备好食材,黄油放入微波炉10秒,吉利丁片剪好备用。
2.饼干放入保鲜袋里用扞面杖压碎,别人用奥利奥,我家用现成的饼干。
3.饼干碎和黄油拌匀,放入模具底部压实。
4.芒果肉加糖用搅拌机打成泥。
5.吉利丁片用冷水浸泡半分钟,芒果泥用不沾锅加热,放入吉利丁片融化拌匀,不可温度过高,融合即可。
6.打发奶油致粘稠,不用太硬了。
7.淡奶油和芒果泥拌匀。
8.倒入压好饼干底的模具中。
9.放入冰箱冷藏半小时后,用剩下的芒果泥再加入2g的吉利丁片融化后倒入模具做镜面。
10.可以开吃了。
11.用吹风机吹模具周围一会就可以脱模成功了,浓郁的芒果香味,说好的减肥呢?
12.冰凉甜蜜。