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香煎猪排的做法步骤

1.准备里脊肉切成三块。

2.用肉锤，温柔的手法锤松肉块。

3.碗里将所有所需调料放入搅拌均匀。

4.将肉放入碗里抓匀腌制20分钟。

5.加入少许花生油锁住水分，肉质会更鲜嫩。

6.盘里准备点酥炸粉，让肉裹上一层薄薄的粉即可。

7.热锅放油，放猪排中火煎制。

8.煎至猪排两面金黄酥脆，可多次翻面煎制。

9.金黄酥脆的猪排就完成了，很简单也快速完成。

10.成品图。

11.成品图。