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春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤

1.农家土鸡半只，洗净。

2.用开水烫几遍，彻底去腥。

3.锅中烧水，水烧开下入土鸡炖煮，放大量的黄酒。

4.这时来处理春笋，去皮。

5.焯水后切块和泡发好的木耳备用。

6.把鸡汤炖煮至用筷子能轻松戳动。

7.下入春笋和木耳，再炖煮至食材成熟，调味，放盐，即可！

8.成品，太香了！

小窍门&温馨提示

春笋需要提前焯水煮一下，去苦涩味！还有烧鸡汤一定是水开后下入鸡炖！