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蒜香金针娃娃菜的做法步骤

1.主要原料。

2.金针菇去除根部，洗净备用。

3.金针菇放开水锅里焯水后，挤干水分备用。

4.娃娃菜切竖条。放开水里焯熟码盘里。

5.调碗汁儿：蚝油+生抽+蒸鱼豉油+白糖+盐+少许水。

6.金针菇码在娃娃菜上面。浇上调好的碗汁儿。

7.大蒜切末，凉油下锅，炸成金蒜。

8.炸好的金蒜连同蒜油一起浇在金针菇娃娃菜上面即可。