茭白炒花蛤

茭白炒花蛤的做法步骤

1.材料：花蛤

2.茭白、姜片、葱段

3.将吐完泥沙的花蛤洗净。

4.捞出待用。

5.将茭白剥壳清洗一下。

6.放在案板上切成片，待用。

7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

8.随后，下入洗净的花蛤，加少许料酒。

9.翻炒翻炒。

10.接着，合入切好的茭白。

11.加入适量的水翻炒翻炒至花蛤开口。

12.然后，加适量生抽。

13.加适量的白糖。

14.加少许盐。

15.加少许鸡精。

16.调味炒匀。

17.最后，搁入葱段，即成。

18.出锅，装盘。