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西芹拌腐竹的做法步骤

1.泡发好的腐竹。

2.开水中焯一下捞出。

3.切成斜丝。

4.西芹嫩心，红椒切斜丝。

5.所有食材放小盆中。

6.适量盐，陈醋，生抽，香油调味。

7.拌匀盛盘。

8.成品。

9.成品。