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西芹炒百合的做法步骤

1.西芹刮去外皮，洗一下。（外面的用刮刀刮去老皮，更脆嫩，里面嫩的不用刮）

2.改刀。

3.鲜百合掰开，洗净。

4.红椒切菱形片。

5.葱蒜，花椒几粒炒香。

6.西芹，红椒放入。

7.翻炒几下，倒入半勺开水。

8.百合放入翻炒两下。

9.适量盐，生抽，一点点鸡精（也可不放）调味。

10.翻炒均匀关火盛盘。

11.成品。

12.成品。