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口蘑焖笋片的做法步骤

1.将口蘑切2mm的片；

2.将口蘑片入热水中焯烫一下，捞出过凉水；

3.选用袋装的笋片；

4.用清水浸泡20分钟；

5.将胡萝卜切象眼片；

6.炒锅放油，放入姜片炒香；

7.倒入焯好的口蘑片和浸泡好的笋片，再放入蚝油、生抽，白糖，食盐调味；

8.加入少许热水，焖煮2~3分钟；

9.再倒入切好的胡萝卜片，再焖1分钟，胡萝卜断生翻炒均匀，调入鸡精即可出锅。

10.装盘，盘子简单装饰