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木耳香干烧鸡肉的做法步骤

1.我买的是新鲜木耳，鸡腿，攸县香干。

2.鸡腿砍小块，香干切片，木耳洗干净。

3.木耳洗干净后先焯水。

4.另起锅，热油下鸡肉和姜片。

5.鸡肉炒变色后加入香干翻炒。

6.炒一分钟后加入木耳一起翻炒，加适量食盐调味。

7.接着加入一碗温水盖上盖子闷五分钟。

8.大火收汁后调味，加适量酱油，加入葱花、香菜即可！

9.出锅

10.成品

小窍门&温馨提示

1、干木耳或鲜木耳都应先焯水。