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韭黄鸡蛋炒意面的做法步骤

1.准备好食材，意面、鸡蛋、韭黄

2.韭黄洗净，切段；

3.清水煮沸，放入意面煮六成熟；

4.捞出意面沥干水，放一点油拌均；PS：放油拌均非常重要，使得意面好吃且不粘

5.热锅，倒油，韭黄炒蛋，五成熟，起锅；

6.热锅，爆炒意面；

7.加入五成熟的韭黄炒蛋；

8.8.放盐、酱油，炒均即可

9.一道美味的韭黄鸡蛋炒意面就随时可以吃了。

小窍门&温馨提示

1.清水煮沸放意面，六成熟即可；
2.捞出沥干水的意面要放油拌均，才不会粘；
3.韭黄炒蛋不要太熟，五成熟即可；