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青椒洋葱炒腊肉的做法步骤

1.原料图，洋葱漏拍了。

2.腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。

3.青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。

4.放少量油，下腊肉炒至微焦。

5.下蒜末炒香，下青椒和洋葱。

6.炒至青椒和洋葱断生即可。

小窍门&温馨提示

因为这个腊肉比较瘦，所以放了点油再炒，腊肉本身就很咸了，也就不用再放盐。