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椒麻鲈鱼的做法步骤

1.新鲜鲈鱼一条，洗净去头切块备用。

2.用料酒，花椒，姜丝腌制15分钟。

3.腌制好后摆盘，放上枸杞点缀一下。

4.蒸锅水开后放入鱼，大火蒸7分钟即可。

5.蒸好的鱼上撒上葱花和香油，再把烧热的油淋上即可！