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红油蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼洗净在鱼身上切成花刀，放入姜片和葱。

2.把所有调料放入碗中，和鱼一起蒸。

3.水开以后，放入鲈鱼和调料碗一起蒸8分钟。

4.把鲈鱼捞到另外的盘子里。

5.淋上调料即可。