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韭菜炒蛋的做法步骤

1.将韭菜洗干净，沥干水分后切成大约3厘米长的小段，蒜剁成蓉备用

2.鸡蛋打入碗内，加入少许的油和盐搅拌均匀

3.锅里加油烧热，加少许蒜蓉，倒入韭菜

4.加一点点盐，快炒几下

5.韭菜快熟的时候，倒入鸡蛋液，快速翻炒

6.至蛋液炒至凝固即可，几分钟的快手菜，是不是很简单呢。