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炝拌三丝的做法步骤

1.甘蓝黄瓜，胡萝卜洗净备用。

2.胡萝卜改刀成丝。

3.黄瓜改刀成丝。

4.紫甘蓝改刀成丝。

5.蒜切成末，调制一个汁碗：糖，盐，生抽，醋，一勺温水，蚝油搅拌均匀。

6.油五成热倒入蒜末炒香。

7.倒入调汁炝出香味。

8.淋在菜上搅拌均匀即可。

9.爽口炝拌三丝即可呈现。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、炝一下汁感觉比直接拌好吃太多，这种方法适用于凉拌菜。