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蚝油烧翅根的做法步骤

1.翅根、冬笋、香菇洗干净备用

2.翅根里加入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌之20分钟

3.锅中水烧开放入冬笋、香菇焯一下

4.炒锅热油下葱姜炒香，倒入翅根翻炒几下，在下入冬笋、香菇翻炒

5.再加入料酒、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀倒入水

6.等汤汁快烧干就加入少许盐翻炒均匀，洒上葱花即可出锅