1.把香菇剁成末
2.把黑木耳剁成末
3.把冬笋也剁成末
4.把所有剁成末的三样东西和猪肉末倒在一起
5.加入盐，味精，黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀（如果馅料做了不是马上就包来吃的话，盐最好到准备包饺子之前再放进馅料里去）
6.取一张水饺皮，放入适量的水饺馅
7.先把水饺皮下端的皮子往上翻用手摁紧使其粘住
8.再把旁边空余地方产生的口用手指从下往上撑起，往里顶形成两个小口后
9.再把处于后边的那个口往皮子的中间粘紧
10.把左右两边的口都包好，一个饺子就包好了
11.锅中煮一锅沸水，放少许的盐
12.下入饺子，煮到饺子浮起来就可以了
