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桂花糖藕的做法步骤

1.新鲜的藕，洗干净，去皮，距离尾巴1CM的地方，用刀切开，切掉的小帽子放好备用。

2.糯米需要提前一夜泡好，然后塞进切开的藕里面。

3.将藕节盖回原位，用牙签固定牢。

4.锅内放入适量水，放入塞好糯米的莲藕、冰糖、红糖；然后开火煮，50分钟左右，即可。