1.泡发好的木耳
2.粉条,太长的话可以适当剪短
3.粉条入沸水锅里煮至变软,没有硬心,捞出备用
4.白菜叶洗净备用(白菜帮可另做它菜)
5.猪前槽肉洗净切片(猪五花更好)
6.葱切小段,姜蒜切片,红椒丝水洗一下
7.锅里少放点油,下白菜叶煸炒
8.炒至白菜叶出水变软,盛出备用
9.另起油锅,下猪肉片煸炒出香味
10.下葱姜蒜、红椒丝炒香
11.加1大匙蚝油、1大匙生抽、半匙醋、半匙糖,少许老抽炒匀炒香
12.下炒熟的白菜、煮熟的粉条、泡发好的木耳
13.翻炒几下,炒匀后尝尝味道,淡了调点盐
14.下香菜段,炒一下,出锅
15.成品