1.面粉、全麦粉、酵母混合。
2.加水搅拌成非常软的、粘手的面团，置冰箱冷藏过夜。
3.这是第二天早上发好的面团。
4.面板上多撒些面粉，放入发好的面团。
5.借助面粉防粘，把面团整理成长条。
6.分小份。
7.按成圆剂子，松弛几分钟。
8.准备馅料:小碗里加入白糖、黑白芝麻、红枣碎。
9.拌匀。
10.取一个剂子，用手按按，使其中间厚、边缘薄。
11.放馅料。
12.包起来，收口要捏紧。
13.依次做好，再松弛几分钟。
14.松弛后，取一个，再按一按，不用擀面杖直接用手就行。
15.锅里注油烧热，下饼胚表面刷油锁住水分，中小火煎。
16.一面煎至金黄后翻面。
17.两面都煎好，按压饼可迅速回弹，饼就熟了。
18.营养加倍，好吃美味。
