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豆腐肉片汤米粉的做法步骤

1.备齐食材

2.米粉提前泡软，用温水泡会更快，但不能用开水泡

3.大骨汤适量，放入锅中煮开

4.加1勺蚝油，再把生菜，豆腐下去煮熟

5.生菜煮至断生即可捞起，放入大碗中

6.然后把肉片下去烫熟透(切很薄，一烫就熟了)

7.最后把泡好的米粉下去煮一分钟即可，试下味，如不够可再少许盐，本人吃比较淡放了蚝油刚刚好，因为是骨头汤，所以不用再放油。

8.把米粉及汤倒入大碗中即可品尝