1.准备好做面包的材料
2.除黄油外的
3.加入黄油,再和面20分钟
4.在面包桶内进行一发,室温24度左右,直接室温发酵,大约55分钟
5.取出,把面团分成4份,滚圆,盖上保鲜膜松驰10分钟
6.取一份面团,擀成椭圆形
7.从上向下卷起
8.依次卷好后,再从第一个开始将面团用双手搓得细长,
9.卷成旋涡状,放在汉堡模里,进行二次发酵
10.将洋葱,火腿切丁,锅里放少许油,与玉米一起翻炒,大约1分钟
11.马苏里拉芝士切丝,这里用的是切好的丝
12.炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉酱,拌匀
13.放凉后放入二发好的面包上,上面再撒上马苏里拉芝士,烤箱200度预热,上下火,200度,中层烤15分钟
14.烤好出炉,可以吃啦,味道真不错呢。
面包最好选择颜色鲜艳的面包纸托来做这款面包,视觉效果会更漂亮。
马苏里拉芝士切的丝细一些成品效果会更漂亮。
三丁在炒的时候,不易炒太长时间,会流失过多的水分。