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香煎小花卷的做法步骤

1.面粉加酵母粉温水和面，发酵至两倍大，取出排气

2.擀开

3.均匀撒上油盐五香粉

4.卷起来，切成多个小块

5.平底锅中放少许油烧热，调中小火，两个或三个小块压在一起一边抻一边卷，卷好放锅中，盖上盖子

6.底部微黄时，倒水，淹没一半花卷，盖盖子焖

7.水收干即可。