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香炒四宝的做法步骤

1.猪瘦肉洗净切丁，加盐，干淀粉拌匀。四季豆切丁焯水。香菇,胡萝卜切丁。

2.勺内放油，先把瘦肉丁炒熟。

3.再加香菇丁爆香。

4.加入四季豆翻炒。

5.放胡萝卜，大火翻炒至熟后加酱油，辣椒酱，炒入味。

6.盛盘前加少许香油。

小窍门&温馨提示

放香菇的菜不加味精。豆角焯水易熟。