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西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤

1.西葫芦，西红柿切片。

2.鸡蛋打散打匀。

3.热锅烧热油倒入蛋液炒至鸡蛋凝固乘出备用。

4.重新加少许食用油下西红柿，加少许食盐翻炒至软。

5.将西葫芦倒入锅中与西红柿混合炒匀。

6.加少许清水煮几分钟，倒入炒好的鸡蛋混合炒匀。

7.乘出装盘即可。