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主料:
鸡蛋，4个，菠菜适量，奶酪适量，牛奶，50ml，黑胡椒粉适量，食用油适量

辅料:
盐适量

1.菠菜洗净、焯水挤干后切碎备用

2.鸡蛋打散，加入胡椒碎、盐、牛奶、菠菜混合均匀

3.锅中加少许油，倒入蛋液，略微晃动锅子，让蛋液铺满锅底

4.撒上奶酪碎，小火煎熟即可

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