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香椿拌豆腐的做法步骤

1.北豆腐一块。

2.切块，并用水焯一下。

3.香椿焯水。

4.将炒过水的香椿切成末。

5.香椿末与豆腐块放一起搅拌，同时放入盐、鸡精、淋香油即可。

小窍门&温馨提示

豆腐焯水时可在水里放点盐，这样豆腐不易碎。