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拌黄瓜咸菜的做法步骤

1.胡萝卜黄瓜洗净切段。

2.姜蒜切片，葱切段，白糖等备好。

3.黄瓜、胡萝卜、葱香菜加2勺盐腌一会。

4.锅中油热加葱姜、八角、花椒粒、干红椒、香叶炒香。

5.加生抽、蚝油、白糖、陈醋熬开关火晾凉。

6.黄瓜攥去水分。

7.料汁倒入黄瓜中。

8.拌匀。

9.好吃的小咸菜，一次可做些放入冰箱冷藏，第二天拿出更入味。

小窍门&温馨提示

可加些圆白菜一起腌。