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香菇炒青菜的做法步骤

1.将青菜和香菇洗净。

2.香菇切成薄片备用。

3.将青菜茎叶处一切为二。

4.热锅冷油爆香蒜米。

5.将青菜梗下锅大火快炒。

6.加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。

7.加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。