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玉米面发糕的做法步骤

1.玉米粉和面粉1:1的比例

2.红枣提前浸泡，发酵粉备用

3.发酵粉用温水化开，倒入面粉中，和成稍软一点的面团

4.揉光滑即可

5.盆抹油放入面团，放在温暖处发酵

6.面团发酵两倍大小，放入红枣

7.入开水锅蒸四十分钟

8.时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸五分钟再打开哦

9.因盆抹油翻扣在案板上即可，晾凉改刀

10.家常美味，请您品鉴

11.成品图

12.成品图

小窍门&温馨提示

可加入蔓越莓或葡萄干，喜欢随意搭配，祝您生活愉快！