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春笋酸菜煲排骨的做法步骤

1.备好食材：如图，排骨焯水洗净备用，酸菜洗净切成段备用。

2.春笋去皮切成小块备用。

3.把食材放入瓦煲内，加入适量清水。

4.放在煤气灶上煲一小时，其间看火防溢出来。

5.时间到，汤已变白，排骨已酥烂，加入适量盐再煲十分钟，调入适量鸡精即可。

6.成品图。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

排骨先用冷水焯水备用！