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茼蒿猪肉丸的做法步骤

1.食材:茼蒿、猪肉馅。

2.茼蒿洗净沥干水份切碎。

3.肉馅中放入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油。

4.搅拌均匀。

5.放入切碎的茼蒿拌匀。

6.取一小份搓成丸子。

7.锅中油温六成热放入丸子炸至微黄。

8.升高油温，复炸一遍，炸至金黄捞岀即可。

9.成品图。