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菜脯炒肉的做法步骤

1.菜脯洗干净然后切小块状

2.蒜苗切段，菜脯切碎，瘦肉也切小块并用植物油，生粉抓一抓

3.先把肉炒一下

4.肉变色后把菜脯放进去一起炒。

5.加点清水，盖住煮到收汁

6.放蒜苗进去翻炒然后放点生抽接着炒

7.炒到蒜苗边软了，香气浓郁就可以了

8.装盘，开饭。