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肉片炒白玉菇的做法步骤

1.五花肉一块。

2.切成薄片。

3.青红椒洗净。

4.切成细丝。

5.尖辣椒，葱姜蒜末。

6.白玉菇冲洗干净，中间切一刀。

7.放入开水锅里面焯烫一下捞出。

8.备用。

9.锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。

10.放入少许生抽上色。

11.放入尖辣椒葱姜蒜末爆香。

12.放入焯好的白玉菇翻炒均匀。

13.放入青红椒丝继续翻炒。

14.加入少许盐，白糖，鸡精，料酒，蚝油，翻炒均匀即可出锅。

15.装盘。

16.成品图。

17.成品图。