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1.原料:蟹味菇洗净,香椿切段,葱切段。
2.自制的剁椒酱。里面有辣椒,姜,蒜,盐,糖,酒发酵好的。酸酸辣辣的。
3.热锅冷油,先放入蟹味菇和葱煸炒。
4.然后放剁椒酱煸炒出香味,红油。
5.放入香椿和葱段煸炒。
6.放适量的水,蚝油,生抽,烧制一会儿入味,即可。最后放盐,因为有剁椒酱,蚝油,生抽,我就不放盐了。
7.咸鲜微辣,带点汤,雨天吃暖暖的。????