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西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

1.准备好食材。

2.西红柿洗净，去皮切小丁。

3.葱切葱花，鸡蛋打散备用。

4.锅里倒入适量食用油加热，加入鸡蛋稍稍翻炒。

5.加入西红柿翻炒，炒出西红柿里的汁。

6.再加入剩米饭炒散，炒匀。

7.再加入葱花炒匀，加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

米饭最好是隔夜的剩米饭，饭不能煮太烂。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水，更好吃。
炒饭油要稍多一些，不容易粘锅，也好吃。