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豆腐皮烧鸡块的做法步骤

1.笨鸡斩块。

2.放入清水中浸泡出血水。

3.豆腐皮打成结。

4.热锅下油，放入鸡块炒至出油。

5.再放入葱姜翻炒出香味。

6.加入八角，酱油，美极鲜，白酒，清水，盐炒匀大火烧开。

7.盖盖小火炖一个半小时。

8.放入豆腐结。

9.盖盖再炖30分钟。

10.再撒上少许香菜。

小窍门&温馨提示

炒时加入白酒可以提鲜增香。