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红枣发糕的做法步骤

1.自己打的米粉需要过筛。

2.加入适当低筋面粉。

3.用温水化开酵母和白糖。

4.把调好的莲藕白糖水倒入米糊中搅拌至可以下滴状即可。

5.红枣去核，留大片的摆面上的花型，其余的切碎，拌在米糊里。

6.搅拌均匀。

7.倒入模具里，盖上保鲜膜醒发一小时。

8.放入蒸锅蒸30分钟。

9.用脱模刀脱模即可。

10.漂亮吧！