主料:
拉面，
一包，
鸡蛋，
2个，
南瓜，
小半个，
土豆，
1个
辅料:
盐，
少量，
味精，
少量，
香油适量，
辣椒油适量，
麻油适量鲜鸡汁适量三丝拌面的做法步骤
1.南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土豆去皮切丝，用凉水冲洗两遍
2.鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼
3.蛋饼晾凉切丝
4.锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生
5.锅中烧开水，倒入南瓜条焯至断生，一两分钟即可，时间长南瓜易断
6.锅中水烧开，放入拉面煮熟，煮熟之后用凉水过两遍
7.所需调料
8.戴上一次性手套，将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中，放少许盐和味精，淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀，最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可
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主食 面食 家常菜 冬季食谱 拉面
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