1.南瓜准备好。
2.去皮切成小块放到锅里蒸熟。
3.蒸熟之后拿出,搅拌成泥。
4.面粉白糖,酵母放到一起搅拌均匀。
5.放入南瓜泥揉成光滑的面团之后发酵至两倍大。
6.同理揉好可可面团,发酵好,然后准备好两个面团。
7.可可面团擀成薄片,切成方块。
8.从中间切开。
9.如图拼起来。
10.用筷子夹一下。
11.然后捏起一个小啾啾。
12.南瓜面团分成小剂子,揉成瓜子行。
13.用刀背压四道印子。
14.之后再横着压四道印子,如图。
15.大头冲下,尖头冲上,然后按压成如图这样子。
16.将做好的柿子蒂巴粘到南瓜团上,用筷子压力下。
17.依次做好所有的。
18.蒸锅做水,凉水放入做好的馒头,大火烧开之后转小火,蒸至二十分钟左右即可出锅。
19.成品图
20.成品图