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薄荷鸡蛋饼的做法步骤

1.准备好食材。

2.薄荷去粗杆取嫩叶，洗净切碎。

3.鸡蛋磕入面粉。

4.加点盐。

5.加入水，搅拌匀，不要有小的面疙瘩。

6.放入薄荷叶子，搅拌匀。

7.加些黑芝麻搅拌匀。

8.取平底锅，油热，放入面糊。

9.中火，两面煎成金黄色即可。

小窍门&温馨提示

1.调料不用多，否则会盖住薄荷的香味。
2.没有黑芝麻可以不放。
3.中小火煎。