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酱烧小黄鱼的做法步骤

1.买来的小黄鱼清洗后，加料酒，盐，生姜丝腌制15分钟

2.给每条鱼都裹上面粉，放入不粘锅煎

3.待两面都煎制金黄色可以装盘备用

4.锅里放入底油，加姜，蒜煸香，加鱼，放醋，酱油，糖少许，加水，放蒜蓉酱，小火慢慢煮

5.20分钟后，等到汁越来越浓时，放入香葱，立刻出锅