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肉片柳蒿芽的做法步骤

1.柳蒿芽提前用水泡发。

2.泡好的柳蒿芽沥干水分。

3.猪肉切片，肥瘦分开，蒜切末。

4.锅中放一点点油，冷油下肥肉片小火煸至出油。

5.下蒜末生抽炒香。

6.下瘦肉片炒至变色。

7.下柳蒿芽翻炒二三分钟，加盐出锅。

8.柳蒿芽是干野菜，所以用炼出肥油炒更香。