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孜然馒头片的做法步骤

1.凉馒头两个。

2.将馒头切厚片。

3.筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。

4.放入鸡蛋液中裹一遍。

5.电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。

6.一面煎至焦黄，翻面煎另一面。

7.两年煎好后，放入适量孜然粉。

8.孜然馒头片。

9.撒上一点葱末。

小窍门&温馨提示

1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油，不会出现黏锅的情况，对于追求健康的人是一个很好的选择。
2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。