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西葫芦炒火腿的做法步骤

1.西葫芦洗净，切菱形片。买的西葫芦比较嫩，没有去瓤。

2.荷美尔方形火腿切菱形片。

3.胡萝卜去皮切片，葱姜切碎。

4.锅烧热，下葱花和胡萝卜，翻炒几下。

5.下火腿。

6.翻炒一分钟左右。

7.下西葫芦。

8.把西葫芦炒熟。

9.加盐调味。

10.炒匀即可。