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香辣鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净放入清水中倒入料酒焯水。

2.捞出鸡爪过凉水，准备好

辅料

3.锅中油预热，放入冰糖。

4.放入鸡爪炒至上色。

5.倒入2勺料酒煸炒。

6.倒入一勺醋。

7.倒入两勺味极鲜。

8.倒入一勺老抽。

9.倒入

辅料

10.倒入清水，盖过鸡爪，大火煮开，转中火煮30分钟。

11.倒入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁即可。

12.成品图。