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酸辣肥牛的做法步骤

1.准备好食材。

2.豆芽焯水，攥干水分铺在盘底。

3.肥牛焯水沥干水分备用。

4.锅里放油加热，加蒜、泡椒、花椒炒出香味加酸菜翻炒一分钟，加水。煮开后加高汤然后倒入豆芽菜里，最后把肥牛铺在上面。

5.锅里加油烧热，放干辣椒，然后淋在肥牛上面。

6.加香菜、葱点缀就可以吃了！喜欢的可以试试！