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清蒸鲈鱼的做法步骤

1.准备一条鲈鱼，姜，葱

2.鱼身上划刀，把葱姜放到鱼肚子里

3.鱼放到蒸锅里，倒入料酒

4.大火蒸15分钟

5.出锅后，倒掉里面的汁，倒入蒸鱼豉油（ 我是没有买蒸鱼豉油，自己调了酱料，生抽?蚝油酱料）

6.出锅，也可以热油淋一下。

小窍门&温馨提示

鱼不需要蒸太久。