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海参什锦菜的做法步骤

1.西葫芦切丁、胡萝卜切丁、海参切丁。

2.热锅烧油，加入葱段爆香。

3.加入胡萝卜、玉米粒、西葫芦丁、豌豆粒翻炒几分钟。

4.加入海参丁翻炒。

5.食盐、酱油、料酒各一勺，再加入清水半碗翻炒出汁。

6.翻炒五分钟后盛盘即可食用。